Свинска + агнешка кланична линия — Laska

Цялостна високопроизводителна свинска кланична линия, произведена от Laska (Австрия) — един от водещите европейски производители на оборудване за месната индустрия — допълнена с добавка за дребен рогат добитък (Riniker, Швейцария) за агнета, овце и кози. Линията е била инсталирана в Месокомбинат „Родопа" – гр. Шумен и обработва 200–230 прасета на час; агнешката добавка поема 70–80 животни на час на общата инфраструктура (двата вида не се колят едновременно).

Линията покрива целия процес: зашеметяване, обезкървяване, попарване, отстраняване на четината, пърлене, полиране, обработка и разполовяване — с въздушен конвейерен транспорт и отделна обработка на субпродуктите. Професионално демонтирана през февруари 2026 г. от собствения ни екип, съхранява се на закрито, комплектна с таблата за управление и оригиналната документация.

Състав на свинската линия

• Коридор за поединично подаване и рестрейнер с електрическо оборудване за зашеметяване (по нормативните изисквания, документирано)
• Оборудване за окачване и повдигане към релсата за вертикално обезкървяване
• Секция за вертикално обезкървяване (7–8 мин престой) с неръждаема вана, помпа за кръв и тръбопроводи
• Измиване на каркасите преди попарване
• Вана за попарване — потапяща, с контрол на температурата и дозиране на антипенител
• Скреб машина (машина за отстраняване на четината) с полир машина
• Пърлилна пещ и финални полир машини
• Обработваща линия — номерирани неръждаеми работни платформи с ножови стерилизатори: отстраняване на уши, изкормване (станция за СЧТ), отстраняване на червена карантия
• Конвейери за карантия — синхронизиран конвейер с тавички за СЧТ и куков конвейер за ливер (ветеринарна инспекция паралелно с каркаса)
• Станция за разполовяване — електрически трион по дължината на гръбначния стълб
• Въздушна конвейерна система — верижни конвейери, задвижвания, зъбни колела, стрелки, ролки и куки по цялата линия
• Оборудване за субпродукти — центрофуга за шкембета, валове за шлемене на черва, улеи за СРМ и съдове
• Санитарно оборудване — мивки, ножови стерилизатори и дезинфекционни станции на всяко работно място
• Електрическо и управляващо оборудване — оригинални разпределителни и управляващи табла, напълно документирани

Добавка за агнета / ДРД

• Електрическо оборудване за зашеметяване на ДРД с поединично подаване
• Елеватор и секция за обезкървяване (2–3 мин) със събиране на кръвта
• Работни станции със стерилизатори — отстраняване на предни крайници, отваряне и сваляне на кожата, изкормване, отстраняване на главата
• Отделно релсово трасе, свързващо се към общите релси за обработка и охлаждане
• Капацитет 70–80 агнета/час; работи, когато свинската линия не коли

Включена документация

• Оригинални ръководства и списъци с резервни части (Laska, Riniker, EFA, Freund)
• Пълни електрически схеми на линията
• Пълен ladder-logic листинг на PLC програмата и ръководство за програмиране на контролера
• Технологичен проект в AutoCAD (английски, 2014 г.)
• Одобрено технологично описание на процесите вкл. точки за ветеринарен контрол (по европейските изисквания)

Забележка: хладилните тунели и камери не са част от офертата — бракувани са поради амортизация. Самото кланично оборудване е комплектно.

Снимките са направени на място преди демонтажа. Снимки от склада — при запитване.

Линията може да бъде разгледана на склад в гр. Шумен. Предоставяме пълния документационен пакет за преглед на сериозни купувачи и можем да оферираме преместване, монтаж и пускане в експлоатация на вашата площадка.

• Пишете на info@lambda.bg
• Обадете се: +359 876 19 19 47
• Обратно към прегледа